バーエスパスラシュラン
自由研究録

ツンが最初印象強い！馴染んで香りが開くとミルキーでフルーティー・甘味が出てくるがコッカラッス！みたいな感じ。半年〜1年後に開けたらめっちゃ化けそう。

時間がつくり出す変化はウイスキーの奥深さそのもの。開けたて・少し時間を置いた後、どちらも違う魅力があり、飲み手を飽きさせません。半年後、1年後が楽しみな1本！

同じ27年でも、樽の違いでここまで個性が変わるのがウイスキーの奥深さ。その日の気分や季節、シーンに合わせて選ぶのが、ウイスキーの楽しみ方の醍醐味です。じっくりとグラスに向き合い、自分だけの最高の一杯を見つけてください。

同じ「ライ樽」という共通点を持ちながら、アメリカと日本それぞれの個性がはっきりと表れた2本。甘さの質の違い（黒糖系 vs 上品で爽やか）、ボディの厚みと余韻の長さ、香りの広がり方が飲み比べのポイント。

麦の甘味と爽やかさを楽しめる2本。夏のカウンターで、最初の一杯にぴったりな選択。ラベルが美しい。こういうラベルで新たな出会いになるというのも面白い。自由研究は、出会いと発見の連続。

「ミズナラカスク」とは何かを改めて考えさせられた1本。ミルキーでまろやか・甘いというイメージを持っていたけれど、このウイスキーはビタースイートという新しい表情を見せる。カカオ85%のチョコレートのようなビターとわずかな甘さのバランス。ミズナラカスクという世界の奥深さを教えてくれる1本。

ウイスキーは「飲んで感じて、時間が答えてくれる」。同じ一本でも、半年後には全く違う表情を見せてくれる。だからこそ、記録を残し、楽しみながら研究を続けていきたい。

シンプルに甘くて美味しい。時間とともに変化していく表情が魅力的な一本。ゆっくり、じっくり向き合いたいウイスキー。こういうテイスティングをして、半年後にすると結果が変わる。これがウイスキーの醍醐味！

ラベルで選ぶのもウイスキーの楽しみのひとつ。中身はもっと奥深い。マンガとウイスキー、どちらも人生を豊かにしてくれる。自分の好きなものと出会うと、ウイスキーはもっと面白くなる。